rapida introdução
Hoje, vamos fazer uma sopa deliciosa de carne moída! Prepare-se para colocar a mão na massa e deixar essa cozinha mais conhecida e cheia de aroma!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 2 batatas cortadas em cubinhos
- 1 tomate picado
- 1 litro de água (ou caldo de carne, se preferirem)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional, mas dá um sabor incrível!)
- Um fio de óleo ou azeite
Passo a Passo:
veremos em algumas etapas de como iniciar esse preparo, veja com cuidado e mão na massa
Começando com a Carne: Primeiro, você vai aquecer um fio de óleo ou azeite numa panela grande. Quando estiver quente, adicione a cebola picada e o alho. Fritem até que fiquem dourados e cheirosos.
Adicionando a Carne: Agora, joguem a carne moída na panela. Mexam bem para que ela fique soltinha e cozinhe por uns 5 a 7 minutos. A ideia é que ela fique bem dourada.
Incorporando os Legumes: Assim que a carne estiver cozida, é hora de adicionar as cenouras e batatas. Misturem tudo e deixem cozinhar por mais alguns minutinhos.
Hora do Caldo: Agora, coloquem o tomate picado e o litro de água (ou caldo de carne). Assim que começar a ferver, ajustem o sal e a pimenta ao gosto de vocês. Se quiserem um toque especial, podem adicionar um pouco de cheiro-verde!
Cozinhando Tudo Junto: Depois que ferver, reduzam o fogo e deixem cozinhar por cerca de 20 minutos, até que os legumes fiquem macios.
Finalizando: Assim que tudo estiver pronto, provem para ajustar os temperos se necessário. E voilà! A sopa está pronta!
Servindo: Sirvam em pratos ou tigelas quentes e aproveitem essa delícia com um pãozinho fresco ao lado!
Nutrientes Presentes na Carne Bovina
Pera mais a carne moída tem benefícios?, veremos alguns benefícios que a carne moída oferece para o ser humano, sim até a carne moída pode trazer vitaminas e proteínas para nós vamos lá?
Vitamina B12 (Cobalamina):
- É a vitamina mais abundante na carne de boi.
- Funções:
- Forma a hemoglobina, que transporta oxigênio no sangue para as células.
- Protege a bainha de mielina, que envolve os neurônios.
- Deficiência pode causar:
- Anemia
- Fadiga
- Doenças mentais, como depressão e amnésia
- Prejuízos no desenvolvimento do sistema nervoso em formação.
Ferro:
- Importante para a formação de hemácias e hemoglobinas.
- A falta de ferro pode resultar em anemia.
Selênio:
- Ajuda na renovação celular.
- Combate os radicais livres, retardando o envelhecimento do organismo e o aparecimento de doenças.
- Funções antioxidantes são complementadas por vitaminas como B6, E, zinco e outras.
Zinco:
- Possui funções antioxidantes.
- É essencial durante a gravidez e ao longo da vida, contribuindo para o crescimento do corpo.
Potássio:
- Fortalece os ossos.
- Melhora o funcionamento do sistema nervoso, entre outras funções.
Magnésio:
- Atua sobre o funcionamento de mais de 300 tipos de enzimas.
Poisé meu amigo (a) sua sopa de carne moída além de prender o paladar dos seus amigos e familiares, oferecerá vitamina para eles, então que tal receber elogios por uma cozinha milagrosa, se torne um chefe de cozinha, mostre sua arte ❤️
Inscritos seus links estão abaixo