Meus amados leitores como vocês estão? Pessoal na receita de hoje vamos estar aprendendo como está fazendo um doce de caju com calda, então antes de tudo peço que vocês se atentem a cada detalhe deste artigo para que o doce de vocês saiam perfeito.
lembrando que tudo você pode fazer a cozinha é sua é seu reino é seu trono então desde já eu peço que preste atenção e já vai preparando tudo e vamos iniciar o nosso processo de doce de caju com calda
pessoal seja como for seja para aprender algo novo bater mesmo para reformular ou ajeitar qualquer tipo de tempero sempre acaba ficando mais forte como ajeitar como organizar, no receitasdevalor você vai aprender como você pode estar fazendo qualquer prato seja doce seja sobremesa seja pratos típicos aqui você aprende mais.
Sim você pode estar fazendo seu doce tanto pra consumo próprio como também para revenda então já vou logo avisando esse doce vai ficar uma maravilha vamos lá?
ingredientes
- 1 kg de cajus maduros
- 500 g de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, mas deixa o sabor melhor!)
Modo de Preparo:
- Preparar os cajus: Comecem lavando bem os cajus. Depois, cortem ao meio e retirem a castanha (se tiver). Não se esqueçam de deixar a polpa do caju bem limpinha!
- Fazer a calda: Em uma panela, coloquem o açúcar e a água. Levem ao fogo médio e mexam até o açúcar dissolver. Assim que começar a ferver, deixem por uns 10 minutos até engrossar um pouco.
- Adicionar o caju: Agora, coloquem os cajus cortados na calda. Se quiserem, adicionem o suco de limão para dar um toque especial. Mexam delicadamente para não desmanchar os cajus.
- Cozinhar: Deixem cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Observem sempre para não grudar no fundo da panela! A calda vai ficar mais espessa e os cajus vão absorver todo esse sabor maravilhoso.
- Finalizar: Quando os cajus estiverem macios e a calda estiver bem espessa, desliguem o fogo. Deixem esfriar um pouco antes de servir.
- Servir: Coloque o doce em um potinho ou em um prato bonito. Vocês podem servir quente ou frio, fica uma delícia dos dois jeitos!