Ingredientes:
- 250g de polvilho doce
- 100ml de leite
- 50ml de água
- 50ml de óleo
- 1 ovo
- 100g de queijo minas (ou queijo parmesão, se preferir)
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
Por que o Pão de Queijo é Nutritivo?
O pão de queijo é uma combinação interessante de ingredientes que, juntos, oferecem nutrientes importantes para o nosso corpo:
- Polvilho Doce: Ele é derivado da mandioca e é uma excelente fonte de carboidratos. Os carboidratos são a principal fonte de energia para o nosso corpo, sendo essenciais para o bom funcionamento do cérebro e para as atividades físicas do dia a dia. O polvilho doce também é uma boa fonte de ferro, que ajuda no transporte de oxigênio no sangue, e de cálcio, importante para a saúde dos ossos e dentes.
- Queijo: O queijo é um superalimento! Ele é riquíssimo em proteínas, que são os blocos de construção para músculos, pele e muitos outros tecidos do corpo. Além disso, o queijo é uma excelente fonte de cálcio, fundamental para a saúde óssea e dentária, e também contém fósforo, que trabalha em conjunto com o cálcio para fortalecer os ossos. Dependendo do tipo de queijo, ele também pode fornecer vitaminas importantes como a vitamina A (boa para a visão e imunidade) e vitaminas do complexo B (essenciais para o metabolismo energético).
- Ovo: O ovo é considerado um alimento completo. Ele fornece proteínas de alta qualidade, que o corpo utiliza para construir e reparar tecidos. Também é uma ótima fonte de vitaminas, como as do complexo B (incluindo B12, importante para o sistema nervoso), vitamina D (essencial para a saúde óssea e imunidade), e minerais como o ferro e o selênio (um poderoso antioxidante).
- Leite: O leite, base líquida da nossa receita, é conhecido por ser uma fonte primária de cálcio, vital para a saúde óssea. Ele também contribui com proteínas e vitaminas D e B12, além de outros minerais importantes.
- Óleo: O óleo, usado em moderação, fornece gorduras saudáveis que são importantes para a absorção de algumas vitaminas (A, D, E, K) e para a produção de hormônios.
Portanto, ao saborear um pão de queijo, você está consumindo uma boa dose de energia, proteínas para a construção muscular, e minerais essenciais como cálcio e ferro, que contribuem para a saúde geral do seu corpo.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso é importante para que o pão de queijo asse de maneira uniforme.
Misture os líquidos: Em uma panela, coloque o leite, a água e o óleo. Leve ao fogo médio até começar a ferver. Assim que ferver, retire do fogo.
Adicione o polvilho: Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Despeje a mistura quente (leite, água e óleo) sobre o polvilho. Misture bem com uma colher de pau ou espátula até que fique homogêneo. Esse passo é essencial para que a massa fique bem incorporada.
Incorpore o ovo: Quando a massa estiver morna, adicione o ovo e misture novamente até que tudo esteja bem combinado.
Adicione o queijo: Rale o queijo minas (ou parmesão) e adicione à massa. Misture até que o queijo esteja bem distribuído.
Modele os pães de queijo: Com as mãos untadas de óleo (para evitar que a massa grude), pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de uma noz ou do seu gosto.
Asse os pães de queijo: Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados por cima.
Sirva quentinho: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O ideal é comer quentinho, para aproveitar a textura macia e o queijo derretido.
Bebida para Acompanhar: Suco de Laranja Natural
Ingredientes:
- 2 laranjas grandes
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- Água gelada (a gosto)
Modo de Preparo:
Prepare as laranjas: Esprema as laranjas para obter o suco. Se preferir, coe para retirar as sementes e a polpa.
Misture: Em um copo, adicione o suco de laranja. Se quiser, acrescente o açúcar e misture bem. Você pode adicionar água gelada para diluir, se preferir um suco mais leve.
Sirva gelado: Coloque em um copo com gelo e aproveite!
Dicas Finais:
- Armazenamento: Os pães de queijo podem ser congelados antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira e, após congelar, transferi-los para um saco plástico. Quando quiser, é só assar direto do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.
- Varie os queijos: Experimente usar diferentes tipos de queijo, como queijo prato ou mussarela, para dar um sabor único.
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