nesse artigo veremos como pode ser feita uma torta de limão, assim você poderá comer com seus familiares e recebe aquele elogio maravilhoso depois de uma torta maravilhosa, vamos lá?
Receita de Torta de Limão
Ingredientes:
Para a base:
- 200g de biscoito (pode ser de maizena ou maisena)
- 100g de manteiga derretida (ou margarina, se preferir)
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão (aproximadamente 4 limões)
- 3 gemas (reserve as claras para o merengue)
Para o merengue (opcional):
- 3 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Um pouquinho de suco de limão (para dar um gostinho)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Base
- Quebre os Biscoitos: Coloque os biscoitos em um saco plástico e quebre bem. Pode usar um rolo ou só bater com a mão mesmo. Eles têm que ficar bem trituradinhos.
- Misture com a Manteiga: Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida. A mistura deve ficar parecendo uma farofa úmida.
- Monte a Base: Unte uma forma com fundo removível (ou uma forma normal, se não tiver) e espalhe essa mistura no fundo e nas laterais, pressionando bem para formar a base da torta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos só para dar uma leve dourada.
Passo 2: Recheio Delicioso
- Misture os Ingredientes do Recheio: Em outra tigela, coloque o leite condensado, o suco de limão e as gemas. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. O cheiro é maravilhoso!
- Despeje na Base: Pegue a base que saiu do forno e despeje essa mistura por cima dela. Volte ao forno por mais uns 10 minutos para firmar um pouco. O ideal é que fique levemente firme, mas não muito.
Passo 3: Merengue (Se Quiser)
- Bata as Claras: Em uma tigela limpa, bata as claras até ficarem em ponto de neve (quando você vira a tigela e elas não caem). Isso pode demorar um tempinho.
- Adicione o Açúcar: Vá adicionando o açúcar aos poucos, enquanto continua batendo até formar um merengue brilhante e firme.
- Finalize com Limão: Se quiser, coloque um pouco do suco de limão no merengue para dar aquele toque especial.
- Espalhe em Cima da Torta: Depois que o recheio da torta estiver pronto e levemente dourado, retire do forno e espalhe o merengue por cima, formando picos com uma colher.
- Gratine um Pouquinho: Leve ao forno novamente só para dourar o merengue por uns minutinhos – fique de olho para não queimar!
Passo 4: Resfriar e Servir
Deixe Esfriar: Depois que tirar do forno, deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas (se conseguir esperar!).
Hora de Servir!: Agora é só cortar em fatias e servir! Você pode decorar com raspas de limão ou rodelinhas se quiser deixar mais bonito.
E aí está! Uma torta de limão deliciosa feita com muito carinho! Tenho certeza que quem provar vai adorar! 🍋🥧
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